Especie: Sepia, Sepia officinalis.
Calibre: Varios tamaños
La Pota se captura de forma artesanal con nasa, miños, trasmallos y poteras, durante todo el año aunque los mejores meses son los que van de octubre a marzo, los más fríos.
Este cefalópodo vive en fondos de arena o fango cerca de la costa y se alimenta de gambas, cangrejos y peces.
En cuanto a sus propiedades nutritivas hay que señalar que la pota es un estupendo alimento. Su composición es muy parecida a la del calamar aunque con niveles mucho más bajos de colesterol.
La carne de la pota es rica en proteínas de alto valor biológico que junto al agua y las grasas son los nutrientes más abundantes.
